2010-12-27から1日間の記事一覧

食塩と健康の科学　伊藤敬一著

読書 #その他文学

若くして高血圧になってしまったのでこの本を手にしました。食塩摂取によって高血圧になるのはよくいわれていますがより詳しく理解できればと思いました。歴史的なことや人間の進化から、または、医学的な方面から展開されていました。医学的な記述は著者…